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冬季,你第一时间想到热乎乎的食物是什么?
严寒冬日,我最先想到的食物是热腾腾的红薯,红薯是我最喜欢的食物之一,低糖,低碳水,粗纤维,营养丰富,食用了对身体百益无一害,所以我经常把红薯推荐给周围的朋友,让他们也一同感受红薯的美味。
冬季,我喜欢的食物还有一碗热腾腾的猪肉白菜的饺子,每次不想做饭时,就会煮速冻饺子,或者是提前在家包好的,方便快捷,又美味管饱,不失为一个很好的选择,我同样会把它推荐给身边的人。
同时,一碗排骨汤煮面也是不错的,冬天就应该多吃点热气腾腾的汤水做的东西,不仅能让我们脱离寒冷的状态,让我们容光焕发,重新振作起来,如同过春天一般,也不会冻手冻脚而感觉寒冷。
最后,我还比较推荐火锅,有条件出门或者不嫌麻烦的,可以选择出门吃火锅,外面的火锅优点是味道重,开胃,符合年轻人的口味,辣的很舒服,但不足是,排风效果不太好,每次从外面的火锅店出来之后,头发上,衣服上都会沾染浓郁的火锅味,回家之后要全都洗一遍,很麻烦。所以在这里我还是建议大家在家里制作火锅,只需要一个锅和一些食材,底料可以选择外面的火锅底料,也可以自己熬排骨汤或者牛肉汤,味道相对于清淡,油也不是很重,又很营养,也不存在身上飘散着火锅味,而且环境也比较舒适,一家人其乐融融坐在一起,气氛很不错。
希望我的回答,对你有一定的帮助!
一个旅游人创业十一年的真实经历和思考
经历失败最终获得成功的故事是喜闻乐见的,一直在拼搏的人生,可能是大多数人的人生。
一.初出茅庐
二.南下创业
三.回乡低谷
四.旅业红海
五.个性化时代
六.后疫情机遇
一.初出茅庐
我是龙运,出生在中国的“枸杞之乡”——宁夏中宁县。这里是唐代诗人笔下的“塞北江南”,也是信息闭塞的西北小县城。
(曾经的县城一角枸杞姑娘雕像)
因为家里有阅读的氛围,从小就喜欢阅读和思考—— 世界有边界吗?边界外面的世界是什么样?鬼神真的存在吗?人类会不会御风飞行?什么是这个世界最美丽的风景···
也正因为爱好广泛,使得无缘大学。高中毕业后经过社会短暂的锤炼,考取了导游证,顺利进入旅行社成为一名导游。
一直记得我的旅业启蒙老师王逸飞女士说的话:“ 旅游行业是一个有趣的行业。同样是从业十年,我们见过的风景,认识的人,经历的故事要远胜过其他行业。
这期间的带团足迹遍布宁夏、西北、海南、京津、港澳、四川等国内大部分热门旅游目的地。高中毕业之前一直没有出过省的孩子,一下见到了身边同龄人没有见过的风景。这让我十分热爱这份工作。经常为了带好一个团猛补各种地理、历史、人文等知识,只为了赢得游客的好评。
两年的工作养成了两个习惯: 1.每日笔记; 每天都会记录当天的工作,有时候翻翻工作笔记。就知道 时间都去哪儿了。 2. 主动去结识优秀的人 , 主动学习,主动去帮助别人 ,接别人不愿意接的团。
这样带来了两个收获:1.收获了朋友:明白身边的人对你的影响很重要 。 2 . 获得一些机会 。在大部分西北导游冬天没团带的时候,主动去海南线路批发的旅游公司免费帮忙。获得了带团的机会。2009年的冬天,几乎是在海南度过的,也学习了一些业务知识。
还认识了一位做福建旅游批发的朋友。 经过了解:作为闽宁合作的兄弟省份福建,很少有做西北旅游的。 当时就萌生了去福建做西北旅游的想法。 在2010年冬天的时候,这个想法更加清晰,就做了一个影响我前半生的一个大胆决定—— 去福建创业。
二.南下创业·最重要的三个认知和一个收获
经过半年的准备,学习旅行社管理和如何跑业务。在旅行社前辈的支持下考察了陕西,甘肃,青海的旅游线路。在2011年的3月18日,带着借来的五万元和一些书登上了去往福州的火车。 之前带团来过福州三次,对福州的印象就是“榕城”、海鲜、福州西湖、纪念馆等。
(3月的福州镇海楼)
这一年22岁,为了见客户时显得稳重,总是穿一身西装扮成熟。没有客户资料,就按照百度地图一家家旅行社上门拜访,经过两个星期的拜访我发现一个糟糕的情况。
摆在面前的问题不仅仅是飞银川和西北的航班极少(当时福州飞银川每周4个航班),价格又贵。而且很多同行竟然不知道宁夏在哪里!
只知道西北有西安,敦煌,兰州。少数人对于宁夏的了解仅限于 “枸杞”,“沙漠”,“西夏陵” 。
这条线路面临价格贵,冷门,关键是很多门店销售都非常不熟悉,更不用说给上门游客讲卖点了。有什么办法能让更多人了解宁夏和西北呢?
经过了一个星期的苦思冥想,做了两件事: 1.和骑友策划一个从福州骑行(公路自行车)2600公里到宁夏的活动。 坚持一个多月每天清晨骑行三十多公里练车(包括7公里爬山道)。还给宁夏旅游局领导写了一封饱含思乡游子的活动报告(哈哈哈,你们大概懂得......)
骑行路书也完成了,共计28天。找到了赞助商(一家全国连锁健身企业)由于和我们提出的低碳,环保理念不相符合,最后未能成行。
(骑行路上的我)
2.做了一个长达88页的PPT。 介绍宁夏、甘肃、青海、阿拉善旅游概况和产品卖点。公开给每一家旅行社 免费上门培训 。
最多一场30多人,最少的一家门店只有3个人,几乎每次都会讲两个多小时。坚持应讲尽讲,有问必答。和大家一起沉浸在西北的美食、美景中,经常聊着美食就把自己聊饿了。
同时每天在同业qq群中 图文并茂的 分享一篇西北旅游知识资讯。终于在到福州的 第72天, 一个炎热的午后 接到了第一个订单 !手忙脚乱的做报价、定团队机票、财务核算等。激动的心情难以自己。 今天还记得第一单业务的所有细节。
后面越来越顺利,因一口“ 标准”的普通话和“宁夏小伙” 形成了独特的标签。从一个人跑业务到和安徽专线的谭总搭档,借力外联。
做到2013年底的时候,除了团队和会议,还接待了3趟夕阳红火车专列(超过1800人),年累计接待3000多人,100多个团队。
还在夏天组织了福建省内创纪录的旅行社考察团—— 长达十天的宁夏,甘肃,青海考察 。邀请了省内30名知名旅行社的总经理、骨干等,也得到了福州市旅游协会、厦门航空、西北景区、当地旅行社的支持。
(怀着激动的心情迎着朝阳飞向家乡)
为了节省成本,拿到赞助,当天得知青海某州的旅游局局长来厦门做推介会。毫不犹豫的从福州坐动车赶到厦门,晚上十点多在酒店门口等到了领导,说明来意后我们在大堂聊了一个多小时。最后领导说: “欢迎你们来青海,考察、推广我州旅游资源,在我们州落地全部赞助。 当时激动就像中一百万**一样。
最终顺利成行。从贺兰山下的 葡萄美酒、铜锅涮羊肉到青海湖的山珍美味,从阿拉善的烤全羊到敦煌的小吃宴 。 一路西行经过平原、戈壁、草原、雪山、沙漠、湖泊、石窟等,看遍了大西北最美的人文和风景。
(独一无二的内蒙古阿拉善王府烤全羊)
那次考察也有一些难忘的回忆:没有酒量,天天醉的找不到北。途中遇到了青海突然降温和 祁连山下雪, 能见度不到30米的 大雾中穿越祁连山冰沟达坂。中途 经历了挨冻,挨饿等小插曲,这成了那次考察最难得的记忆。
(祁连山下雪沿途实况)
(西北考察第一站,宁夏沙湖)
也因为难忘而收获了友谊。此后业务进入稳定发展期,忙碌的时候经常顾不上吃饭。?
过完十月,西北旅游进入了淡季。为了不闲着,和好朋友代理了福州最大的温泉景区,策划了“ 万人泡温泉 ”的系列活动。同时邀请到了 省内600多位旅行社客户来泡温泉 。
有位同行老大哥说:一个宁夏来的小伙,利用淡季拓展全年业务,做的不错。
(组织的万人泡温泉活动盛况)
就在踌躇满志的规划新一年工作的时候,因一些缘故,突然要返回宁夏。当时的心情很沮丧,就像是放弃了养育三年的孩子一样,放下了几年的付出和投入。
最大的收获是临行前认识了现在的爱人,她放下工作跟随我来到宁夏。这大概是上天的安排,到现在我依然很感动。
回顾福州的三年,收获了三个重要的认知 1.福建人会打拼,做事果断。发现机会马上去做,去试错。2.擅长合作,讲规则在前。3.擅长学习,并把学习和搞钱当成重要的事。这让我非常受益。
三.回乡创业·低谷
2014年,我25岁。回到宁夏,在短暂的和亲朋好友们相聚之后,有一段时间的迷茫。我能做什么呢?带团可以养家,但就等于放弃了数年的业务积累。
在经过了一些试错与思考后,做一家线上线下融合的旅游公司。思考逻辑是: 公费旅行减少,旅游散客化是一个趋势 。 随着网络的发展,旅游行业必定是去中间商的一个过程。越来越多的游客直接对接当地旅行商。
再次筹措资金(在此也特别感谢一直相信支持我的家人),邀请我姐组建新的团队,建立网站,上线国内外全线产品。做百度推广和网站优化,高峰时期每天就烧掉两千多块钱(早九点到晚九点),在争分夺秒拼了一年多后发现流量的成本越来越高,收益难以平衡。
最后做了艰难的决定;关停了网站,解散了客服,只留下了操作,继续做传统旅行社业务,这时的收入大约只能覆盖所有员工工资, 随着旅游市场的变化,生存的难题赫然摆在眼前。
四.旅业红海
在大家都拼流量的时候,发现要想做好旅行社需要重点关注三驾马车, 1.产品,2.服务,3.资源。 其中资源是最重要的,作为旅游链条中的上游企业,很多要素不是自己的。比如景区,酒店,餐厅,车队,难以做到品质完全把控。
没有资源,就没有服务!
流量时代很自然的衍生出了行业内外都不喜欢的“低价游”。所谓低价游就是旅游公司通过远低于成本的价招徕客户,在参团的过程中施展十八般套路进行二次消费最大化的操作。
这样对市场却是一种伤害行为。很多游客收到一种认知:旅游从奢侈品变成了廉价品。旅行社从服务者变成了博弈方。(游客坚信我不买,旅行社总有套路会让你买)
很多旅业前辈在感叹:看不懂现在的旅游市场。也有一部分人转变思路,逆流而上。
我在思考到底什么是旅游&旅行的本质?就像贫穷不是社会主义,购物团也不应该是市场主流。作为旅游资源中介的旅行机构能不能围绕客户需求,创造更高的价值?
五.个性化时代,深入
2018年国家成立文化旅游部,提倡文旅融合。 提出文化是灵魂,旅游是载体。 之前在福州学习的葡萄酒品酒技能也派上了用场。在宁夏贺兰芳华酒庄的合作与支持下做 葡萄酒主题旅行,企业家游学 活动。?
(走进博研商学院)
和公司伙伴积极发掘宁夏文旅资源,承接了 “博研商学院”,“长江商学院”,“中欧商学院” 的毕业游学以及部分企业的大型团建活动。
(组织博研商学院企业家游学贺兰芳华酒庄)
这期间邀请了 宁夏大学文史专家,地方民俗专家、知名作家、非遗传承人、西夏博物馆馆长 等,丰富了游学体验,提高了游学旅行的含金量。
在接待500强企业、定制游、沙漠游方面积累了很多经验,也获得了客户的口碑和认可。
(中欧商学院毕业游,在西部影城拍摄微**。场景:龙门客栈)
我们的服务要求是: 超出客户预期! 对高端客户的服务专门制定了一套服务流程,同时还培养了旅行社的一些人才。
除了商学院客户,我们还打造了活动IP “ 古长城·新长征 ”百公里长城徒步赛事活动和“ 遇见芳华,“驾越祁连 ”等备受客户喜爱的主题产品。
在导游服务为主体的旅游服务中我们发现 会拍照、会写狂赞文案、会生活、会审美、会带着客户玩 的“旅行达人”更能满足中高端客户的需求。
(组织上市公司高管徒步腾格里沙漠66公里)
于是在2019年的冬天组织员工及导游,进行了 无人机培训,文案培训,还取得了专业的AHA证书(美国心脏协会心肺急救认证)和一级葡萄酒侍酒师证(法国CAFA葡萄酒与烈酒学员认证)、(人际敏感度)DISC测评与顾问双证书。
(美国心脏协会认证心肺急救培训)
(国际双证班相遇李海峰老师和优秀的同学们)
正当我们对再一次改变旅游行业充满信心时,2020年的新冠疫情让所有人切身的体验了人生的无常和人类的局限。
六.后疫情时代的机遇
经过疫情两年的波折,旅游行业从一个支柱行业变成了首当其冲的“难过”行业,是比房地产公司更先喊出 “活下去” 的行业。我们团队也从旅游为主业变成了随时准备开工(随时失业)和 西北特产供应链 。用定制游服务的标准来选品和服务。
(在贺兰芳华酒庄为客户介绍葡萄酒的生产和酿造)
以优秀导游为个体的 旅行定制工作室(旅行社) 开业。一些转型直播的旅行达人, 不仅是文化旅游传播大使、还是当地好物推荐官。
(我们为宁夏盐池滩羊代言)
(在线教做羊排火锅美食,谨慎点
G20峰会国宴用盐池羊肉,枸杞,葡萄酒等借助互联网和短视频快速发展起来, 这让大家重新看到了行业的价值。
(在宁夏闽宁镇为宁夏贺兰芳华代言)
定制游的大面积崛起,为 旅拍,私家团,探险,目的地文化精讲 创造了舞台。我们的导游兼司机业务也取代了一部分传统的“司兼导”,还得到了 中国旅游报 的作为行业创新事迹的报道。
(中国旅游报2020年7月9日7版专门报道)
一位投入几万块钱配置航拍和单反的 双料旅拍师 的收入就能超过一个投入五十万的2+1座豪华大巴车的收入,一位擅长景点 精讲 的导游也可以日收入过千。
旅游人需要学习,如果旅游企业具备 咨询公司 的业务能力,那创造的价值将是不一样的。
2021年8月加入互联网营销第一人的 王通老师“知识变现训练营”之后,学习了商业和修行。
(和王通老师相遇在宁夏沙湖)
一切所见,皆是能量和频率。做成一件事,就是需要能量不断的共振和叠加。
我在思考,如果一个 有能量,会策划,懂营销 的人来做旅行这件事,应该是什么样?
1.首先是好玩的 :旅行满足的是社交需求,求知需求和审美需求。这几乎是马斯洛层次需求的金字塔上半部分了,就差一个自我需求的实现。
如果在旅行中,加入 冥想,心理滋养,健康饮食和止息训练 。这将是改变人生的一场旅行。它的价值和价格会远超普通旅行产品。?
2.其次是新奇的 :每个人都是一个孤岛。每个人只对自己关注的领域有所了解。这个世界是广大的,走出自己的小世界,你会发现天地很宽,心情也会被阳光照到。
3.是求知的 :人都在寻找自己生命的意义?很少会停下脚步来思考这些问题。这样的一个旅行场景会提供空间和指导,让 自己更多地了解自己,赋予自己生命更有广度的意义。
我相信,有 好玩,新奇,求知 的元素,这样的旅行会是很多人向往的旅行。
2022年,我33岁,从2011年踏上火车南下福州到今年刚好十一年。
十一年创业经历了旅游行业从巅峰到低谷,大众消费从韩流、欧美风到“国潮”, 大部分人的基本物质需求已经得到满足,精神需求亟待解决。
“华人食神”蔡澜先生在他的著作《人间好玩》中说:“ 尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西,人生就比较美好一点,就这么简单。”
赚钱是手段,开心是目的。有多少人把这两样搞混了。
“阿拉善国家地质公园——高维身心滋养之旅”
1.极致的腾格里沙漠穿越地球心脏之旅
2.极静的贺兰山之巅观星体验
3.极孤独的沙漠腹地星星酒店之旅
4.极奢华的阿拉善王府全羊宴
5.极醉人的贺兰山东麓葡萄美酒之旅
6.极难忘的心灵滋养之旅
我们请了国内知名的心灵滋养师,实践派家庭心理学创办人张凤老师。在旅途中帮你舒展心灵,获得滋养。
请了国内知名的瑜伽愈疗师,在旅行中和我们一起打开身体,提升能量。?
我们还请了西北旅行专家,国家高级导游叶榆宁老师,风趣幽默的“蒙古老头”在山与海的出入中,帮我们解开神奇的国家地质公园。
我们还请了青年艺术家,田美丽女士,国内知名旅行机构签约旅拍师,用光影为你的旅行抓住精彩瞬间。
(腾格里沙漠腹地实拍流星和星空,摄影——西域美旅雷永生)
(中国沙漠度假酒店之最——沙漠星星酒店)
知趣竞猜人物3个字 穿西装 戴眼镜手上拿本书
潘石屹
潘石屹,甘肃天水人,地产界大腕。是SOHO中国的董事长,公司掌管着在中国的商业地产领域的开发业务。
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